課程簡介

三年BIB/BA雙學士學位課程

• 一年三個月制瑞士飯店及餐飲管理証書課程( 9個月上課+ 5~6個月支薪實習)
  Certificate in Hotel & Restaurant Operations
• 二年飯店管理高級文憑 (每年提供5~6個月支薪實習)
  Higher Diploma in Hotel & Restaurant Management
• 一年三個月制瑞士廚藝證書( 9個月上課+ 5~6個月支薪實習)
  Advanced Certificate in Culinary Arts
• 三年瑞士廚藝學士學位(每年提供5~6個月支薪實習)
  Bachelor of Arts in Culinary Arts
• 三年制大學雙學士學位課程 (每年提供5~6個月支薪實習)
  瑞士Bachelor of International Business in Hotel & Tourism Management(César Ritz Colleges Switzerland)
  美國Bachelor of Art in Hospitalty Business Management (Washington State University, USA)
• 開學日期：每年1月,4月,7月,10月 (1年開課4次)

一年碩士學位課程

• 一年制碩士學位課程 (兩個碩士學位課程選擇):共44週上課
• 第一階段:瑞士餐旅業管理研究院文憑 PGD (33週)-瑞士凱撒里茲飯店管理大學授予PGD文憑
  Postgraduate Diploma (PGD) in International Hospitality Management (提供瑞士5~6個月瑞士支薪實習或其他國家實習1年)
• 第二階段: 碩士學位Master degree (11 週) – 碩士由英國國立 University of Derby 德比大學頒發，授予碩士學位。
  選擇一: 國際工商酒店旅遊管理碩士課程Master of Art, International Business in Hotel & Tourism Management
  選擇二: 國際餐飲管理碩士課程Master of Science in International Hospitality Management
  選擇三: 國際旅遊與電子商務管理碩士課程 Master of Science in International Tourism and E-Business Management
• 開學日期：每年4月,10月 (1年開課2次)