國際飯店管理及旅遊產業碩士課程由德比大學(英國)認可,提供了一個現代飯店管理課程,為培養未來的飯店接班人員做準備。學生在完成課業後將會安排實習機會。由英國國立德比大學認證,學生將在具有挑戰性的全球環境中學習。
成功畢業的學生將有機會從事各種啟發性充實的工作。就目前的經濟景氣來說,飯店觀光管理產業之間強烈的競爭導致一些國際公司的出現,並要求高創新、高承諾、高品質的學生讓一切變的可能,而這些學生都能符合這些條件。畢業生能夠繼續創辦自己的企業,但很有可能在組織內部展現自己的技能,這時創新和更聰明地工作全新市場所需的一些關鍵技能。
國際飯店與觀光產業碩士為這瞬息萬變、無法預測且快速變化的世界中提供了一個新的觀點及占有一席之地。創業精神為研究創業想法或觀念的工具、尋找有用的資源並將之轉換成現實和可行的產品或服務。而創業或企業內部的觀念為在已成熟的企業中產生新的想法和機會,進而去改變。其重點為開發新的商業模式,企業家也必須管理及創業才能完成新的想法或觀念,而這通常伴隨著風險及對法律的認知。