2016年7月30 台南菁英飯店總經理 Rebecca 瑞士凱撒里茲飯店管理大學校友會分享

台南菁英飯店總經理 (前晶華飯店集團副總及人資總監)

Rebecca

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2016年7月30日於瑞士凱撒里茲飯店管理大學校友會分享 :

 

當初在高師大畢業後,到雲林教了三年書,覺得工作無聊,想要做更有挑戰性的工作,所以賠了錢給政府,毅然決然到瑞士念飯店管理。

當時,在台灣只有幾所國際飯店及學校,不像現在有100所學校都有飯店管理課程,但她鼓勵學生還是要到瑞士學習飯店管理,可以增加國際視野,藉由學校多元環境及同學來自不同國家及文化,學習做為一位”國際人”,學習國際餐旅服務及產業,瑞士飯店管理文憑是幫助我們將基礎打好。

回台灣後,第一份工作是在君悅飯店,Rebecca是在45位菁英競爭中唯一被錄取當儲備幹部,當時君悅飯店是台灣最高級五星級飯店。當時工作內容為為客人服務中餐,還不能接單,只能在旁為課程加菜,雖然失望,為什麼到瑞士念飯店管理,回台卻是做中餐服務,但Rebecca秉持堅持的信念繼續做下去。累積了三年的經驗及能量後,Rebecca升職為中階幹部,成為中階主管,而這時的Rebecca在業界已經小有名氣。

高雄漢來請Rebecca幫忙籌備飯店,雖然Rebecca擁有豐富經驗,但是籌備飯店與培養人才是完全不同領域。Rebecca選擇先從上培養人才的課程開始,進而成為培訓主管。
台中經典飯店挖腳請Rebecca幫忙開飯店,這時Rebecca成為高階資深主管。
之後喜來登來來飯店也請她幫忙開飯店。

Rebecca直說”堅持是很重要的”

之後,晶華集團請Rebecca協助組織重建,把晶華推廣到上市公司,與晶華一起成長,從副總成為人資總監。協助開擴國外市場及找人才,因為豐富的經驗,Rebecca懂得怎麼看人。

 

再接下來,Rebecca被派回故鄉台南開菁英飯店,開完後,目前在其擔任總經理

,同時也為晶華的一員。

“堅持” 是Rebecca要送給大家的兩個字。

 

投資餐旅飯店產業,是有前途的,因為將來飯店產業中高階人才是缺乏的。

 

Rebecca提到,這個行業很辛苦沒錯,但堅持很重要。

《工商時報》2016 César Ritz Colleges 校友會暨教育論壇順利落幕

《工商時報》2016.08.11

~Great News~

http://www.chinatimes.com/newspapers/20160811000320-260208

César Ritz Colleges 校友會暨教育論壇順利落幕

 

瑞士凱撒里茲飯店管理大學(Cesar Ritz Colleges)教育論壇暨本年度瑞士國慶日宴會日前圓滿落幕。瑞士商務辦事處副處長Bernhard Bienz蒞會致詞,並肯定此論壇在推動台灣學生赴瑞士求學及促進本地餐旅業資訊交流與人才媒合之重要貢獻。

被譽為培育餐旅業高階經理人搖籃的凱撒里茲飯店管理大學,多位校友目前或曾任職國際及台灣知名5星國際連鎖飯店執行長或高階主管,例如:台南晶英酒店總經理李靖文博士、國泰地產集團旗下國泰商旅人力資源部協理朱英達,均畢業於該校且為同班同學,兩位重量級校友除於論壇中分享在瑞士求學、就業經驗之外,也親自傳授未來國內外產業趨勢和業界所需人才資訊,讓參與活動學生和家長獲益良多。該校其他校友另任職於 W hotel、、台北遠企香格里拉、台中The One、六福皇宮等,也有服務於學界、航空界及精品界。

專業協助台灣學生進入瑞士凱撒里茲飯店管理大學就讀,也為此校授權台灣官方代表的林肯企管,是瑞士教育領導品牌,代理超過30多所瑞士中學、瑞士飯店管理大學、商學院、廚藝學院及馳名國際的瑞士鐘錶製作學校。

 

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《台灣》2016年慶祝瑞士國慶日及校友會及CRCS Education forum & Career Forum 凱撒里茲 & 國際人資論壇

2016年7月30日在台北艾麗飯店舉辦慶祝瑞士國慶日及校友會 及CRCS Education forum凱撒里茲論壇,並邀請瑞士商務辦事處副處長親臨開幕,也特別邀請重量級飯店業代表及學界代表參加, 會場聚集全部是市場焦點的VIP guests。

當然還有許多位敬重的傑出瑞士凱撒里茲校友,包括台南晶英飯店總經理 Rebecca Lee致詞中分享他的精采奮鬥史,從高師大畢業到雲林當老師,放棄當時最優渥的老師薪水遠到瑞士凱撒里茲飯店管理大學就讀, 完成瑞士學業, 在45位菁英競爭台北君悅飯店工作, Rebecca突出唯一被錄取,從基層做起, 3年後升職中階幹部,回高雄協助漢來籌備開飯店工作,之後任職人資主管。
幾年後又被挖角幫台中金典飯店籌備新飯店,Rebecca在飯店業累積珍貴經驗及能量之後,又被台北晶華集團挖角從事飯店重造及上市及管理全球晶華飯店集團人資及籌備台南晶英飯店, 目前擔任總經理。

Rebecca說瑞士文憑是一個未來工作的基礎,畢業後才是人生工作的開始,要從基礎扎根,要有敬業態度去學習,
“堅持是很重要”

Rebecca也提到,他出國時台灣只有幾所飯店及學校,現在有100所學校, 但是她鼓勵學生還是要到瑞士學習飯店管理,可以增加國際視野介由學校多元環境及同學來自不同國家及文化學習作一位”國際人” 投資餐旅飯店行業及教育是全球趨勢。也是最多就業機會。

我們非常感謝Rebecca 學姊的出席及精彩演講,大家受益良多。

我們也特別要感謝寒舍集團人資主管及提供如此豪華的宴會廳,服務也非常好效率高及W Hotel Taipei人資主管及, 國泰商旅人資主管也是校友及師大孫教授,文化觀光系主任及屏科大賴教授, 銘傳大學Tammy 教授也是我們敬重的校友、僑光大學呂講師也是我們尊敬的校友,謝謝你們的speech。

也謝謝瑞士凱撒里茲校友遠從中國, 台南, 台中特地來參加聚會. It great event to bring us together

2016 07 30 瑞士凱撒里茲飯店大學校友會暨亞太教育論壇

2016 07 30 瑞士凱撒里茲飯店管理大學講座

《台灣》2016年慶祝瑞士國慶日及瑞士凱撒里茲飯店管理大學教育論壇成功落幕

2016年7月30日在台北艾麗飯店舉辦慶祝瑞士國慶日及CRCS Education forum凱撒里茲教育論壇(第2場), 並邀請瑞士商務辦事處副處長Mr Bienz親臨開幕,也特別邀請重量級的傑出瑞士凱撒里茲校友, 包括台南晶英飯店總經理 Rebecca Lee及國際商旅飯店集團人資總監Richard Chu及僑光大學呂講師及剛從凱撒里茲大學畢業Hsiao Hedda致詞分享他們的留學瑞士及精采奮鬥史,再由Jennifer Kuo 林肯總經理也是凱撒里茲代表及校友介紹瑞士凱撒里茲教育訓練課程及新生留學準備。

凱撒里茲教育論壇非常成功落幕,感謝校友Rebecca 及Richard 呂老師及Hsiao Hedda中肯的分享他們 的瑞士經驗及人生哲學。
也祝福蘇閱阿布達比實習順利,Hedda到英國工作順利。

2016 07 30 瑞士凱撒里茲飯店管理大學講座

《經濟日報》林肯企管經營有成 瑞士教育專家

林肯企管經營有成 瑞士教育專家

2016-08-01 14:55:31 經濟日報 劉立諭

「瑞士」是世界上最富裕、人民收入最高及失業率最低的國家之一,US News評鑑排名幸福指數更是第一。而眾所皆知的是瑞士一向以高水準的先進工業技術舉世聞名,包括電子、光學、金融銀行、鐘錶製造、瑞士飯店管理教育以及住宿中學等領域皆在全世界居於領先地位,而這都歸功於瑞士成功技職教育體系,重視技能甚於理論,瑞士學界有28位科學家獲得Nobel prizes諾貝爾獎,如阿爾伯特·愛因斯坦於伯恩期間建立狹義相對論,在所有領域的諾貝爾獎得主中,有113位與瑞士相關,位於瑞士的國際組織總共獲得9次諾貝爾和平獎。

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林肯企管總經理郭育伶(右)與執行長石英雀兩人以自身留學歐洲瑞士和廚藝學院的經驗在台推廣瑞士教育多年有成 林肯企管/提供 成立於1994年的林肯企管顧問公司,是專業經營瑞士教育領導品牌公司,在國內及瑞士教

成立於1994年的林肯企管顧問公司,是專業經營瑞士教育領導品牌公司,在國內及瑞士教育產業界享有高知名度,代理超過30多所瑞士中學、瑞士飯店管理大學、瑞士商學院及瑞士廚藝學院等學校,多年來經營成績斐然,在業界樹立龍頭地位及良好聲譽。有「瑞士教育專家」美譽。林肯以專業經驗協助臺灣學生進入瑞士SEG教育集團凱撒里茲飯店管理大學(Cesar Ritz College)最受到學生和家長高度肯定,因而林肯是瑞士SEG教育集團該校授權臺灣官方代表。林肯總經理郭育伶及執行長石英雀兩人更以自身留學歐洲及瑞士專業進修經驗多年來致力在台推廣瑞士教育有成,尤其更協助許多學生就讀瑞士高中畢業後進入美國Top 30大學及瑞士飯店管理大學,畢業後更推薦國際五星級飯店工作,受到學生和家長高度肯定。

林肯執行長石英雀表示,選擇留學瑞士大多基於六項理由,包括1:地理位置位處歐洲中央,便利旅遊。2:是安全國家,學生家長安心。3:有優質完善醫療保險制度。4:多學習歐洲語言有法語、德語、義大利語,增加就業競爭力。5:國際組織總部最多,是國際就業最佳跳板。6:世界級優質教育,成功的技職教育培養許多人才。

1291年8月1日瑞士聯邦成立,8月1日是瑞士國慶日,林肯企管藉此特聯合瑞士教育智庫中心於7月30日在臺北艾麗飯店舉辦「瑞士飯店管理教育臺北論壇」,隆重邀請瑞士商務辦事處副處長Mr.Bienz參與盛會,同時有邀請來自國際飯店集團人資主管及國內餐旅管理系學術界及瑞士凱撒里茲校友餐與盛會及精彩演講,獲得參加學生與家長熱烈迴響。

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凱撒里茲飯店管理大學畢業學生歡欣鼓舞 林肯企管/提供

瑞士凱撒里茲飯店管理大學(Cesar Ritz Colleges Switzerland)傳承Cesar Ritz(1850- 1918)凱撒里茲先生「完美辦學精神」,他是豪華飯店管理先驅,創辦王宮式酒店至今一直昂立世界各地,被譽為「飯店管理之父」(The King of Hoteliers)。他首次提出「顧客永遠是對的」觀點,此金玉良言至今被奉為服務業準則。由他所創辦法國里茲Ritz Hotel及Ritz Carlton至今國際馳名。使其成為瑞士百年的古今名人,而Cesar Ritz凱撒里茲就是品牌,也為飯店業最高榮耀。

林肯企管顧問總經理暨凱撒里茲大學校友-郭育伶表示,嚴格的學術、專業的訓練、多元文化的認識及關懷學生的未來發展為凱撒里茲四大辦學的宗旨。每年安排瑞士及國際飯店就業海外參訪及2次參加在瑞士的國際招募會,與世界知名飯店業佼佼者與會。每年也皆有國際飯店集團到凱撒里茲學校招募學生畢業及實習工作,課程結合理論及實務操作,畢業就等於就業。該校提供3年瑞士飯店管理及觀光雙學士學位(瑞士+美國華盛頓州立大學2張學位及雙主修),另也提供一年半國際瑞士飯店管理及觀光旅遊碩士雙學位,共同頒發2張碩士學位(瑞士+英國德比大學)。凱撒里茲飯店大學的學位廣受業界所認可,獲得

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許多國際學子嚮往就讀瑞士廚藝學院 林肯企管/提供

極高評價,學生取得Top Ranking雙學位將來到美國或英國國際飯店就業,有加乘倍數的優勢。

林肯企管公司電話(02)2781-8878,網址www.swiss.tw

http://money.udn.com/money/story/5723/1865858-%E6%9E%97%E8%82%AF%E4%BC%81%E7%AE%A1%E7%B6%93%E7%87%9F%E6%9C%89%E6%88%90%E3%80%80%E7%91%9E%E5%A3%AB%E6%95%99%E8%82%B2%E5%B0%88%E5%AE%B6

 

《經濟日報》瑞士國慶日專刊

2016年7月29日 (經濟日報)  瑞士國慶日專刊

瑞士國慶日特刊新聞

瑞士飯店管理教育 全球首屈一指

林肯企管明天辦瑞士飯店管理教育台北論壇

林肯企管經營有成 瑞士教育專家

2016-07-29 11:44:13 經濟日報 劉立諭

8月1日為瑞士國慶日,1291年8月1日瑞士聯邦成立,歷經幾世紀變遷逐漸成熟發展成為如今由26個州組成的聯邦國家。瑞士地處歐洲中央,總面積41,285平方公里,有795萬人口,雖是小國卻是高度發達的經濟體,去(2015)年GDP達到2.7%、失業率僅2.8%,是世界上最富裕、失業率最低、人民收入最高和幸福指數最高的國家。

瑞士擁有繁榮及現代的市場經濟,最顯著優勢是創新和勞動力市場效率,榮登全球競爭力指數(GCI)頂尖排名,更是全球GDP最高國家之一,世界經濟論壇發布的全球競爭力報告顯示瑞士為世界競爭力最強的國家,反應出其政經穩定性、卓越的基礎設施、高效率的資本市場、宏觀的經濟管理以及世界級的教育水準等要件在全球勝出。

眾所皆知的是瑞士一向以高水準先進工業技術舉世聞名,包括電子、光學、化學、金融銀行、鐘錶製造、機械工業乃至飯店管理與住宿中學教育等各領域皆在全球居領先地位。

尤其瑞士教育的成就更是舉世欽佩,其中飯店管理教育更超過百年歷史,瑞士目前有超過12所飯店管理學校,每年大約有6,000個國際學生就讀。記者特別採訪自身留學歐洲和瑞士專業進修經驗而致力在台推廣瑞士教育有成的林肯企管總經理郭育伶及執行長石英雀兩人。據他們表示,瑞士著重雙軌教育體制,重視專業教育與技能訓練,加上國際性和多元文化的學習環境,在再造就瑞士教育的成功。

在郭育伶和石英雀兩人多年努力推廣和經營下,林肯企管成為台灣最專業瑞士教育領導品牌,代理超過30多所瑞士中學及飯店管理等各類學校,有「瑞士教育專家」美譽。此次該公司更聯合瑞士教育智庫中心於7/30下午2點半到4點在台北艾麗飯店舉辦「瑞士飯店管理教育臺北論壇」,隆重邀請瑞士商務辦事處副處長Mr.Bienz和來自飯店、學術界等多位貴賓與會,並同時舉行「飯店就業人資培訓及就業趨勢」演講,有興趣學生可報名參加。詳情可上網www.swiss.tw

http://money.udn.com/money/story/5635/1860156-%E6%9E%97%E8%82%AF%E4%BC%81%E7%AE%A1%E7%B6%93%E7%87%9F%E6%9C%89%E6%88%90–%E7%91%9E%E5%A3%AB%E6%95%99%E8%82%B2%E5%B0%88%E5%AE%B6—

 

 

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